チョコレートを召し上がって美容やアンチエイジング

板チョコの他にもケーキなどお菓子にもよく使われるチョコレートですが、最近では美容が気になる女性に注目されています。

それはビタミンやミネラル、カルシウム、マグネシウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれているからです。

チョコレートに使用されている原材料は皆さんご存知でしょうがカカオです。

このカカオにはカカオポリフェノールも豊富に含まれています。

ポリフェノールはワインに含まれている成分としてお馴染みですが抗酸化作用に優れているのが一番の特徴です。

お肌の細胞は活性酸素と結びつくと老化してしまうと言われています。

抗酸化作用に優れているポリフェノールを摂取すると、活性酸素を還元してくれるのでお肌の老化防止ができると期待されているのです。

さらにチョコレートには良質な脂質も含まれています。

脂質と言うと太るイメージが強いですが、チョコレートの脂質にはオレイン酸やステアリン酸が含まれています。

オレイン酸には悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすと言われています。

ステアリン酸は脂肪に変わりにくいと言われており、オレイン酸とともに美容や健康に注目されている成分です。

美容やアンチエイジング目的の場合はカカオ含有率が高いチョコレートが適しています。

カカオ含有率の高いチョコレートの中には95％と言うものも見られます。

しかしカカオ含有率が高くなるほど苦味が増します。

カカオ含有率が70％以上を目安にチョコレートを選ぶと味とのバランスが取れていて召し上がりやすいです。

チョコレートにはミルクチョコレートとブラックチョコレートがあります。

カカオ含有率がよく分からないと言うときは、カカオ含有率が高めのブラックチョコレートを選ぶと良いです。

ミルクチョコレートよりブラックチョコレートのほうがカロリー低いと言うイメージがありますが、あまり差が無いです。

美容やアンチエイジングに良いからと言ってあまり過度にブラックチョコレートを召し上がらないほうが良いでしょう。